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狗肉汤——不腥不腻强健身体

冬季的到来让人们感觉到寒风刺骨的感觉,冬季应该多吃温补的食物,可以可以补充营养的同时还可以让身体更加的健康,冬季也会减少疾病的发生,冬季适合吃狗肉,狗肉是大补的食物,狗肉汤也是很滋补的哦,下面我们就来看看狗肉汤的做法。

狗肉汤原料:

狗肉、香菜100克、大葱100克、辣椒粉100克、胡椒粉10克、酱油200克、盐5克、芥末10克、腌韭菜花20克、味精3克。

狗肉汤做法:

1、将狗肉(带骨狗肉)切成6 块,用凉水浸泡出血水,洗净;

2、洗净的狗肉放进开水锅里煮,开锅时撇净浮沫,然后撇出油放在锅内;

3、勺内放入煮狗肉撇出的浮油,油热时放入辣椒粉,炸好后倒入碗内,即成调料酱;

4、把肉煮到十分熟的时候捞出来,趁热拆开骨头,然后把骨头放入锅里面,熟肉撕成丝备用;

5、香菜择洗干净,切成段;

6、在斯好了的肉丝上面放一些葱丝和酱油,加入胡椒粉入味后放入锅中保温;

7、把肉丝放入碗里面,然后放入少许的香菜,然后浇上适量的调味酱,盛如滚开的原汤,然后再浇上适量的蛋液就可以了;

8、桌上备精盐、酱油、芥末、腌韭菜花、辣椒粉、味精,食者可自行调味。

狗肉汤特点:

汤清味浓,不腥不腻,肉烂筋透,香辣爽口。狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。狗肉是大补的食物,可以增强人体的免疫力和魄力,而且还可以提高消化的能力,有促进血液循环,改善性功能的作用哦,很适合男性食用。对于有老年人虚弱啊或者是四肢发冷,精神不振等情况有所改善,也适合冬季御寒食用。

关于狗肉汤的做法,大家学会了吧,其实并不是很难的哦,按照上面的方法我们就可以吃到美味的狗肉和狗肉汤了,狗肉的营养价值很高,而且不腥不腻,适合很多的人群食用,含有蛋白质和钙质的成分比较多,有增强抵抗力的作用。

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