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黑豆大枣粥——营养补血抗氧化

大家吃过黑豆吗,一般人很少吃这样的食物的,其实多吃一些五谷对身体有很多的好处,可以补充人体需要的能量,还有很多的蛋白质,微量元素,那么大家知道黑豆具有什么样的营养价值吗,知道吃黑豆的一些注意事项吗,下面我们就来了解一下吧。

黑豆大枣粥

食材

主料:黑豆30g,大枣4个,糥米30g,辅料:白糖少许

步骤

1.首先将黑豆泡水六个小时。

2.在高压锅中倒入黑豆、洗净的糯米、大枣。

3.锅里加入清水,按照煮粥的方法,放入材料一起熬煮,如果是有煲粥的锅就更好了。

4.然后加一勺白糖,拌匀,就可以享用了。

黑豆大枣粥营养全面,不要看它长相不起眼,但是对身体是非常重要的补充营养的元素之一,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效。黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。但是也是有禁忌的,一些人是不适合吃黑豆的哦,比如说容易上火的人群最好不要吃。

可以看出,黑豆的营养价值确实很高啊,不仅具有一些微量元素,而且还可以补充人体所需要的蛋白质和矿物质,而且还可以延缓衰老,降低血液粘稠度呢。平时大家吃黑豆的时候也要注意不能和一些药物一起食用,大家一定要记住这些常识。

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